DIAZ BAYO 15 meses 2022 0.75 ltr.

Descubre la auténtica expresión de la Ribera del Duero con Díaz Bayo 15 Meses, un vino tinto que captura la pasión y tradición de la familia Díaz Bayo. Elaborado exclusivamente con uvas Tempranillo seleccionadas de tres fincas privilegiadas, este vino de 100% Tempranillo ofrece un equilibrio perfecto entre la fruta y la crianza durante 15 meses en barricas de roble francés y americano, ofreciendo una experiencia compleja y agradable.

Su intenso color picota de capa alta con ribete morado anticipa una experiencia sensorial única. En nariz, despliega un abanico de aromas a frutas negras maduras, como moras y ciruelas, entrelazados con notas balsámicas, especiadas, cacao y regaliz, características distintivas de un vino crianza de alta calidad. En boca, se presenta carnoso y estructurado, con una acidez equilibrada que realza su potente cuerpo. El final es largo y elegante, dejando recuerdos de cacao y un sutil toque torrefacto, resultado de su crianza en barrica.

Las uvas provienen de viñedos situados entre 890 y 940 metros de altitud, en suelos arcillo-calcáreos y calizos, bajo un clima continental que favorece su óptima maduración. La vendimia manual y la fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón garantizan la calidad de este vino. Tras 15 meses de crianza en barrica y un mínimo de 12 meses en botella, Díaz Bayo 15 Meses se presenta como un tinto complejo y elegante, ideal para paladares exigentes.