LÓPEZ HEREDIA Viña Tondonia Tinto Reserva 2012 0.75 ltr.

Viña Tondonia Tinto Reserva 2012, elaborado por R. López de Heredia Viña Tondonia, es un vino clásico y emblemático que encarna el auténtico clasicismo riojano. Procedente de los viñedos propios de la bodega en La Rioja Alta, este vino está compuesto por un ensamblaje de aproximadamente 70% Tempranillo, 20% Garnacha y 10% Graciano y Mazuelo, variedades tradicionales que aportan estructura, complejidad y frescura.

La vendimia se realiza manualmente con una cuidadosa selección de uvas que luego fermentan en tinos de madera, siguiendo métodos artesanales que respetan la tradición centenaria de la bodega. Viña Tondonia Reserva 2012 envejece durante seis años en barricas de roble americano de 225 litros, con dos trasiegas anuales para clarificar el vino de forma natural mediante claras de huevo fresco, y se embotella sin filtrar para preservar toda su expresión.

En copa, presenta un color rojo rubí intenso con reflejos teja, típico de los vinos de larga crianza en Rioja. Su aroma es complejo y persistente, con notas de frutos rojos maduros, vainilla, cuero, tabaco y especias finas que reflejan la evolución en barrica y botella. En boca es elegante, estructurado y equilibrado, con taninos sedosos y una acidez refrescante que le confiere un final largo y persistente.

Fundada en 1877, López de Heredia es la bodega más antigua de Haro y mantiene una filosofía de elaboración artesanal y paciencia, produciendo vinos longevos que evolucionan con gracia y desarrollan una gran complejidad aromática con el tiempo. Viña Tondonia Reserva 2012 es un vino que marida perfectamente con platos como solomillo de ternera o pato a la naranja, y representa una obra maestra del clasicismo y la tradición riojana.