SEMELE crianza 2021 0.75 ltr.

Semele Crianza 2021 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero que encarna la filosofía de su bodega: amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y una clara expresión varietal. La botella, cápsula, corcho y etiqueta están elaborados con materiales ecológicos y reciclables, subrayando el compromiso de la bodega con el medio ambiente.

Este tinto se presenta con un color cereza intenso. En nariz, destacan los aromas a fruta negra, especialmente ciruela, combinados con notas minerales finas, matices de roble cremoso y hierbas secas de monte. En boca, ofrece una experiencia redonda y sedosa, con taninos dulces y bien pulidos. Se muestra fresco, potente y especiado, con sensaciones de fruta madura y regaliz.

Semele Crianza 2021 procede de la finca Montealto, situada en los términos municipales de Valbuena y Pesquera de Duero, en el valle de Arroyo Jaramiel, a altitudes que oscilan entre 850 y 900 metros. Los viñedos, con una superficie de 45 hectáreas, están plantados desde 1987 y se sitúan en laderas con orientaciones este-oeste y líneas dirigidas de norte a sur. El suelo es arcillo-calcáreo con afloraciones de materiales gruesos que limitan la producción y fortalecen el carácter del vino. El clima es continental extremo, con inviernos rigurosos, veranos secos y una baja pluviometría, lo que contribuye a una gran oscilación térmica entre estaciones y entre el día y la noche.

La cosecha se realiza seleccionando a mano solo los racimos bien maduros y sanos, que se transportan en cajas de 20 kilogramos. La vinificación se lleva a cabo con fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. El envejecimiento se realiza en barricas de roble francés y americano (el 20%), sin filtrado ni clarificado previo, durante 12 meses, con tres trasiegos anuales y renovación del 20% de las barricas cada año.

Semele Crianza 2021 despliega una paleta aromática que recuerda a la fruta negra madura y ciruelas, entrelazadas con notas minerales sutiles. En boca, es sedoso y concentrado, con una textura suave que invita a un segundo sorbo. Su equilibrio y estructura lo hacen adecuado para cualquier ocasión que requiera un toque de elegancia y profundidad.