SIERRA CANTABRIA magico 2017 0.75 ltr.

Sierra Cantabria Mágico 2017 es un vino excepcional y muy exclusivo elaborado por la familia Eguren en San Vicente de la Sonsierra, Rioja Alta. Procede de un viñedo centenario de apenas 1,18 hectáreas llamado El Vardallo, plantado a comienzos del siglo XX con un marco tradicional de variedades tintas y blancas mezcladas en la misma parcela, siguiendo la antigua práctica del field blend.

La composición varietal aproximada es 65% tempranillo, 20% garnacha y un 10% de otras variedades, entre las que destacan blancas como calagraño, turruntés y viura, además de un 2,5% de graciano y pequeñas cantidades de petit bouschet, garnacha tintorera y moristel. La garnacha se vinifica y envejece por separado para evitar notas verdes, mientras que el resto de uvas fermenta conjuntamente.

El viñedo está situado en una zona alta y fresca, con suelos areno-limo-arcillosos y presencia de roca superficial, lo que limita la profundidad y reduce los rendimientos a entre 2.500 y 3.000 kilos por hectárea. La vendimia se realiza manualmente en octubre, con la garnacha recogida unos días más tarde para alcanzar su madurez óptima.

La crianza de Mágico 2017 se prolonga entre 24 y 26 meses en barricas de roble francés de tostado bajo, en diferentes tamaños (225 y 500 litros), buscando preservar la complejidad y elegancia sin perder frescura ni expresión varietal.

En cata, Mágico 2017 muestra un color rojo cereza intenso. En nariz despliega aromas embriagantes de fruta roja madura, ciruela, cereza y frutos negros, junto a notas de regaliz, especias y toques balsámicos que reflejan la riqueza del terroir. En boca es amplio, sedoso y envolvente, con taninos pulidos y una acidez vibrante que aporta frescura, aunque con una persistencia algo menor que en añadas más frescas. Su perfil es elegante y complejo, con un carácter que enamora por su equilibrio y finura.

Este vino es una joya de producción limitada (menos de 2.000 botellas) y representa una de las expresiones más singulares y cautivadoras de Rioja, ideal para coleccionistas y amantes de los vinos de parcela única con historia y personalidad.

Perfecto para carnes rojas, guisos de caza, platos de temporada y quesos curados, Sierra Cantabria Mágico 2017 es un vino que combina tradición, biodiversidad y una elaboración meticulosa para ofrecer una experiencia sensorial única y profunda, reflejo fiel de un viñedo histórico y un terroir privilegiado.