LUIS CAÑAS reserva de la familia 2019 0.75 ltr.

Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2019 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja que refleja la máxima expresión de la bodega Luis Cañas, ubicada en la Rioja Alavesa. Está elaborado principalmente con Tempranillo (85%) y complementado con Cabernet Sauvignon (15%), procedentes de viñedos viejos de más de 45 años plantados en suelos poco fértiles que aseguran bajos rendimientos y alta concentración.

La vendimia se realiza de forma manual, con una doble selección en mesa de racimos y granos para garantizar la máxima calidad. La fermentación alcohólica se llevó a cabo a temperatura controlada durante 18 días, seguida de fermentación maloláctica y crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, repartidas al 50%. Tras el envejecimiento en barrica, el vino reposa otros 18 meses en botella, lo que aporta equilibrio y afinamiento.

En copa, presenta un color rojo picota intenso, limpio y brillante, con reflejos atejados. En nariz, destaca por su buena intensidad aromática, con recuerdos de frutas maduras como ciruelas y moras, junto a toques de mermelada y un fondo de maderas finas y balsámico, evocando eucalipto y pino. En boca es potente y denso, con una estructura bien definida y taninos presentes, que se deslizan con suavidad. Su final es amplio, complejo, largo y persistente.

Este vino es ideal para maridar con platos contundentes como carnes rojas, guisos, caza y quesos curados. Se recomienda servirlo entre 17 y 18 ºC para disfrutar plenamente de su complejidad y elegancia. Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2019 se ha consolidado como una referencia de calidad y tradición en los grandes reservas de Rioja.