MARTI-AGUILAR 2018 0.75 ltr.

El Martí-Aguilar 2018 es un vino tinto de producción limitada elaborado en Arriate, dentro de la Denominación de Origen Sierras de Málaga. Esta referencia representa el compromiso de la bodega Victoria Ordóñez e Hijos con la calidad y la expresión del terroir mediterráneo, combinando tradición y técnicas modernas en la viticultura y vinificación.

El vino nace de viñedos situados a una altitud que supera los 850 metros, en zonas como la Sierra de Camarolos y el Cerro del Moro, donde el suelo calizo y las condiciones climáticas, con influencia marítima, favorecen la frescura y elegancia en los vinos. El coupage que conforma este tinto está integrado por Petit Verdot (60%), Syrah (20%) y Tempranillo (20%), variedades escogidas para lograr equilibrio entre estructura, intensidad aromática y frescura.

La añada 2018 se caracterizó por un ciclo vegetativo regular y sin excesos térmicos, permitiendo una maduración óptima y compleja, que se refleja en un vino con una notable expresión aromática y un paladar armonioso.

En copa, Martí-Aguilar presenta un color rojo rubí con matices brillantes. En nariz destaca por sus aromas profundos, donde se reconocen notas de frutas rojas y negras maduras, especialmente cereza y mora, combinadas con recuerdos florales a violetas y matices balsámicos, especiados y ligeramente tostados que aportan complejidad. En boca es fresco y seco, con una entrada vibrante seguida de taninos maduros y pulidos, buena acidez y un cuerpo medio, que culmina en un final largo y elegante, con persistencia de sabores frutales y especiados.

Este vino es idóneo para acompañar carnes a la brasa, guisos tradicionales y quesos curados, siendo una opción versátil y de gran personalidad dentro de la emergente viticultura de la provincia de Málaga.